１/２８ デコチョコを作ろう!

今日は甘い香りがいっぱいのチョコレートを可愛くデコレーションするセミナーをしました。

今日できた作品は店舗で飾らせていただき、さらにデコチョココンテストに出品することになってるので、皆さん、気合入ってます。

「チョコレートは明治」の明治さんにご協力いただき、盛りだくさんの材料をご用意いただきました。どれを使おうかすごく迷ってしまいます。

板チョコの上にデコパーツを使ってデコります。チョコペンを湯せんで柔らかくするのですが、お湯の温度が高いとチョコが溶けすぎてドロドロと出すぎてしまいます。程よいかたさをキープするために、５０℃くらいのお湯で湯せんします。小さなものをトッピングするのにチョコペンで丁寧につけていくのが難しかったようです。

卵型のチョコレートを縦に2つに切ってねずみを作ったり、グミをお花のように並べたり、いろいろ使ってお城のように積み重ねたり、組み合わせたり…オリジナルの作品が作られました。時間が立つにつれて皆さん、だんだん乗ってきました。もっともっといいのを作ろうと、どのお子様も、そしてお母様職人さんになっておられました。

野菜嫌いのお子様に野菜を食べていただきたいという願いで、チョコフォンデュの試食もありました。パプリカ、ニンジン、プチトマトをチョコにつけて頂きました。チョコはミルクを混ぜて電子レンジで溶かし、トロリとさせます。お子様は野菜をしっかり食べてくれたでしょうか。どのテーブルもしっかりと召し上がっていただいたようでした。

出品するチョコを各自携帯電話で撮影、応募していただきました。出品しない作品のチョコも食べて、今日はチョコづくしでした。

出来上がった作品は、２階のバレンタインチョコ売場、１階レジ前に展示しておりますので、ぜひご覧下さいませ。